岡玲子

オカレイコ | Oka Reiko

所属機関・部署：
職名：教授,名誉教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：

研究分野 (4件)：生物有機化学 , 文化人類学、民俗学 , 日本文学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (8件)：古文書解読 , 食教育 , 食文化 , 食生活 , Decording of Old Documents , Food Education , Food Culture , Dietary life

競争的資金等の研究課題 (11件)：

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MISC (23件)：

日本および韓国の女子大生の食生活に食教育の成果をみる. 食生活研究. 2004. 24巻5号
The Effect of Food Education on Woman Student of Japan and Korea. Shokusweikatu Kenkyu. 2004. Vol. 24,No.5
生活活動と食生活に関する研究(第3報)2000年度2001年度における大学生の食生活および生活活動調査. 福岡女学院大学紀要. 2002. 3(25)
うどんに関する研究(2). 食生活研究. 2002. 22. 6. 45
A Study on the Living Behavior and the Dietary Life Report 3 the Imestigation on the Dietary Life and the Living Behavior of University Students in 2000 and 2001. Fukuoka Jogakuin Daigaku Kiyoo. 2002. 3. 25

書籍 (4件)：

Works (9件)：

日本および韓国の女子大生の食生活事情
2003 -
A Study on the Living Behavior and the Dietary Life of Female Students in Korea and Japan
2003 -
A Study on the Living Behavior and the Dietary Life of Female Students in Korea and Japan
2003 -
宮堂村御仕置五人組帳
2000 -
The Punishment Rules called 'The Five Members Note' in Miyando-mara
2000 -

学歴 (4件)：

学位 (1件)：

経歴 (23件)：

2000 - 2002 福岡女学院短期大学部英語科兼任
1999 - 2002 福岡女学院大学
1999 - 2000 福岡女学院大学人間関係学部兼任
1989 - 2000 福岡女学院短期大学家政科教授(途中名称が生活学科に変更)
1989 - 2000 Fukuoka Jo Gakuin Junior College, the Department of Science and Arts of Living, Professor

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委員歴 (4件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (4件)：

日本食生活学会 , 日本調理科学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本家政学会

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岡 玲子