研究者
J-GLOBAL ID:200901042681870469   更新日: 2024年02月14日

上田 龍太郎

ウエダ リュウタロウ | UEDA Ryutaro
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (7件): 水圏生産科学 ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  免疫学 ,  細菌学 ,  家政学、生活科学 ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  家政学、生活科学
研究キーワード (8件): ウイルス ,  クルマエビ ,  細菌相 ,  海洋細菌 ,  凝集素 ,  殺菌素 ,  生体防御 ,  食生活(食品衛生)
論文 (85件):
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書籍 (11件):
  • Distribution of Vibrio parahaemolyticus and V. vulnificus in marine animals of Japanese coastal waters
    Proceedings of the 5th World Fisheries Congress 2009
  • A New Paradigm for Aquaculture 3 "jointly worked"
    Japan Aquaculture Society 2000
  • A New Paradigm for Aquaculture 3 "jointly worked"
    Japan Aquaculture Society 2000
  • A New Paradigm for Aquaculture 2 "jointly worked"
    Proceedings of the Second International Semminar on Aquaculture toward 21st Century 1998
  • A New Paradigm for Aquaculture 2 "jointly worked"
    Proceedings of the Second International Semminar on Aquaculture toward 21st Century 1998
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講演・口頭発表等 (33件):
  • 食用魚介類に存在するVibrio vulnificusに関する研究
    (日本大学国際関係学部生活科学研究所・平成20年度研究発表会 2008)
  • Distribution of Vibrio parahaemolyticus and V. vulnificus in marine animals of Japanese coastal waters
    (5th World Fisheries Congress 2008)
  • DNA分析法による市販マグロ魚肉および寿司ネタの種判別
    (日本大学国際関係学部生活科学研究所・平成18年度研究発表会 2006)
  • ひもの類の微生物学的研究
    (日本大学国際関係学部生活科学研究所・平成17年度研究発表会 2005)
  • 伊豆半島周辺環境の微生物学的研究V -沼津市・内浦湾沿岸における腸炎ビブリオ菌の動態-
    (日本大学国際関係学部生活科学研究所・平成15年度研究発表会 2003)
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学歴 (2件):
  • - 1989 日本大学 大学院 農学研究科 水産学
  • - 1984 日本大学 農獣医学部 水産
経歴 (9件):
  • 2013/04 - 現在 日本大学短期大学部(三島) 教授
  • 1991/06 - 現在 日本大学通信教育部 インストラクター
  • 2002/04 - 2013/03 日本大学短期大学部(三島) 助教授
  • 2004/09 - 2005/08 オーストラリア国クイーンズランド州 ジェイムス・クック大学 客員助教授
  • 1998/06 - 2004/03 国立東静病院附属看護学校 非常勤講師
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委員歴 (3件):
  • 2016/04 - 現在 私立大学情報教育協会 栄養学教育FD/ICT活用研究員会委員
  • 2014/04 - 2017/03 静岡県立沼津商業高校 評議員
  • 1997 - 1999 日本水産増殖学会 編集幹事
所属学会 (7件):
日本水産学会 ,  日本水産増殖学会 ,  日本食品衛生学会 ,  日本甲殻類学会 ,  日本防菌防黴学会 ,  日本微生物生態学会 ,  日本食品微生物学会
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