研究者
J-GLOBAL ID：200901043310257558   更新日: 2024年01月17日

佐藤 由紀

サトウ ユキ | Sato Yuki
所属機関・部署：
宮城県保健環境センター 微生物部 微生物部

宮城県保健環境センター 微生物部 微生物部 について


職名： 主任主査
研究分野 (3件)： 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない ,  衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む ,  医療管理学、医療系社会学
研究キーワード (2件)： カルボニル価 ,  食品油脂
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 2005 - 2006 油脂を含む食品のカルボニル価測定による酸化劣価度調査について
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