研究者
J-GLOBAL ID:200901046263894349
更新日: 2009年11月29日
井上 竜一
イノウエ リュウイチ | INOUE RYUUICHI
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所属機関・部署:
財団法人 東洋食品研究所 研究部食品科学研究室食品化学グループ
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職名:
研究員
ホームページURL (1件):
http://www.shokuken.or.jp/
研究分野 (1件):
食品科学
研究キーワード (1件):
食品
競争的資金等の研究課題 (2件):
2009 - 食品加工への酵素利用
新しい食品加工法の開発
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