研究者
J-GLOBAL ID：200901048043431103   更新日: 2020年08月26日

本多 佐知子

ホンダ サチコ | Honda Sachiko
所属機関・部署：
神戸山手短期大学 神戸山手短期大学現代生活学科

神戸山手短期大学 神戸山手短期大学現代生活学科 について


職名： 准教授
研究分野 (1件)： 家政学、生活科学
研究キーワード (4件)： 調理科学 ,  食育 ,  野菜 食文化 ,  近畿
競争的資金等の研究課題 (3件)：
  • 2008 - 近畿の食生活と野菜
  • 2007 - 近畿の家庭における野菜を利用した行事食
  • 2007 - 近畿の家庭における野菜の料理
所属学会 (4件)：
日本食育学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本家政学会 ,  日本調理科学会
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