前田ひろみ

マエダヒロミ | Maeda Hiromi

所属機関・部署：
職名：教授

研究分野 (1件)：家政学、生活科学

研究キーワード (2件)：調理学教育 , Education of Cookery

競争的資金等の研究課題 (1件)：

MISC (30件)：

調理文化の地域性と調理科学-豆・いも類利用の地域性-. 2003
広島地方におけるカキによる食中毒. 広島文化短期大学紀要. 2002. (33-35), 13-23
広島地方における魚介類による食中毒. 看護学統合研究. 2002. 3(2), 57-70
Food Poisoning by Oysters in Hiroshima Region. Bulletin of the Hiroshima Bunka Junior College. 2002. 33-35. 13-23
Food Poisoning by Fish and Shellfish in Hiroshima Region. Integrated Sutudies in Nursing Science. 2002. 3. 2/57-70

学歴 (2件)：

所属学会 (3件)：

日本食生活学会 , 日本調理科学会 , 日本家政学会

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前田 ひろみ