研究者
J-GLOBAL ID：200901049051519768   更新日: 2022年09月28日

谷本 秀夫

タニモト ヒデオ | Tanimoto Hideo
所属機関・部署：
地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所 食と農の研究部

地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所 食と農の研究部 について


職名： 総括研究員
研究分野 (6件)： 応用微生物学 ,  食品科学 ,  ランドスケープ科学 ,  環境農学 ,  園芸科学 ,  遺伝育種科学
研究キーワード (5件)： 果実酒醸造 ,  食品 ,  環境農学 ,  園芸学・造園学 ,  育種学
論文 (34件)：
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MISC (44件)：
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特許 (8件)：
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講演・口頭発表等 (7件)：
  • 大阪産(もん)を利用した加工食品の開発と販売支援
    (摂大農学セミナー(摂南大学) 2021)
  • 大阪産(もん)を利用した加工食品の開発
    (東京聖栄大学 キャリアリサーチ講座 2019)
  • ぶどう・ワインラボの稼働 ~大阪ワインの躍進をめざして~
    (「食と健康」フォーラム(主催:奈良県) 2019)
  • 大阪産(もん)を利用した加工食品の開発
    (日本食品科学工学会第66回大会シンポジウム「地域食品研究のエクセレント」 2019)
  • ぶどう・ワインラボの稼働について なぜ必要だったの、何ができるの?
    (果実酒講習会(大阪国税局) 2018)
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