研究者
J-GLOBAL ID：200901050550294155   更新日: 2024年01月17日

川上 浩

カワカミ ヒロシ | Kawakami Hiroshi
所属機関・部署：
共立女子大学 大学院 家政学研究科

共立女子大学 大学院 家政学研究科 について


職名： 教授
その他の所属（所属・部署名・職名） (1件)：
  • 東京大学  大学院 農学生命科学研究科   講師
研究分野 (6件)： 免疫学 ,  食品科学 ,  応用生物化学 ,  細胞生物学 ,  家政学、生活科学 ,  栄養学、健康科学
研究キーワード (7件)： メタボリックシンドローム ,  アレルギー ,  免疫 ,  生体防御 ,  生化学 ,  生理機能 ,  食品
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 食品の生理機能および安全性に関する研究
MISC (88件)：
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特許 (102件)：
  • モノクローナル抗ヒトラクトフェリン抗体産生ハイブリドーマの製造法
  • 人乳からヒトラクトフェリンを分離精製する方法
  • モノクローナル抗ウシラクトフェリン抗体産生ハイブリドーマの製造法
  • ウシラクトフェリンの分離精製法
  • ヒトIgA分泌細胞の取得方法
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書籍 (7件)：
  • 食品免疫・アレルギーの事典
    朝倉書店 2011
  • ミルクの事典
    朝倉書店 2009
  • Bioactive Components in Milk and Dairy Products
    Wiley-Blackwell Publishers 2009
  • 畜産食品の事典
    朝倉書店 2007
  • The Bio-defensive Function of Dairy Foods
    Research Signpost 2002
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学歴 (1件)：
  • - 1982 東京大学 農学部 農芸化学科
学位 (1件)：
  • 農学博士 (東京大学)
経歴 (2件)：
  • 2007 - 東京大学大学院農学共同研究員(2007年~)
  • 1988 - 1990 カリフォルニア大学デイビス校栄養学部研究員(1988年~1990年)
委員歴 (4件)：
  • 2009 - 腸溶性ラクトフェリン研究会(理事:2009年~)
  • 2009 - 日本酪農科学会(評議員・広報渉外委員長:2009~)
  • 2008 - 国際酪農連盟日本国内委員会(委員:2008年~)
  • 2008 - トクホ適性使用研究会(理事:2008年~)
受賞 (1件)：
  • 2002 - 日本農芸化学会 Bioscience Biotechnology & Biochemistry 論文賞
所属学会 (6件)：
日本免疫学会 ,  日本酪農科学会 ,  日本動物細胞工学会 ,  日本食品免疫学会 ,  日本栄養食糧学会 ,  日本農芸化学会
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