研究者
J-GLOBAL ID:200901051018886733
更新日: 2024年04月23日
杉山 立志
スギヤマ リュウジ | SUGIYAMA Ryuji
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所属機関・部署:
東京農業大学 農学部 植物園(生物資源開発学科 兼務)
東京農業大学 農学部 植物園(生物資源開発学科 兼務) について
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職名:
教授
研究分野 (3件):
環境、天然医薬資源学
, 形態、構造
, 食品科学
研究キーワード (11件):
薬用植物
, トウガラシ
, 育種
, 植物形態学
, 分泌
, 蓄積
, Trichome
, ハーブ
, スパイス
, 植物分子生物学
, タイ
競争的資金等の研究課題 (7件):
2021 - 2025 トウガラシにおけるカプサイシン生合成の種・組織特異性の打破と成分育種展開
2005 - 2006 ヒロバノマシテマと黒穂菌:植物の雌雄とそれを操作する共生菌の分子細胞形態学的研究
2005 - 2006 カルシウムカスケード関連遺伝子の導入による高生産性薬用植物群の作出
2000 - 2005 Sex Determination in Plant
2004 - 二次代謝産物の分泌および蓄積メカニズムの解明
薬理作用のある二次代謝産物を大量に産生する植物の作成
Identification of Suppression facter in Pollend Development
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論文 (33件):
乘越亮, 杉山立志, 加納一三. 富士山における植物の垂直分布の観察実習報告. 教職研究集録. 2023. 8. 45-53
杉山立志. カプサイシノイド生合成とは独立したトウガラシ属における分泌細胞の形成. 東京農業大学農学集報. 2023. 68. 1. 7-12
杉山立志. オンライン実習用のトウガラシ果実を用いたデジタル観察教材の開発. 東京農業大学農学集報. 2023. 68. 1. 1-6
杉山立志, 乘越亮, 加納一三. コケの教材化のための室内栽培条件の検討. 教職研究集録. 2023. 8. 21-27
Taiki Kobayashi, Masako Takahashi, Ryo Nishijima, Ryuji Sugiyama, Kotaro Ishii, Shigeyuki Kawano, Yusuke Kazama. Effective Chromosomal Preparation Protocol for the Dioecious Plant
Silene latifolia
. CYTOLOGIA. 2021. 86. 4. 323-328
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MISC (16件):
関哲也, 太田雅文, 杉山立志, 杉山立志, 三原隆一, 織壁宏. カプシノイドを含有する新品種とその栽培,応用の検討(1). 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2019. 2019
瀬川 丈史, 妹尾 堅一郎, 赤星 年隆, 久保 恵美, 伊藤 宏比古, 杉山 立志. 2G05 製造業古典モデルにおける「1:N」の形成パターン : 食材事業を事例とした「モノのサービス武装」に関する一考察(技術経営(事例・ビジネスモデル・事業化)(2),一般講演). 年次学術大会講演要旨集. 2015. 30. 802-805
伊藤 宏比古, 妹尾 堅一郎, 久保 恵美, 赤星 年隆, 瀬川 丈史, 杉山 立志. 2G04 植物工場の役割と医(福)食農連携への貢献(技術経営(事例・ビジネスモデル・事業化)(2),一般講演). 年次学術大会講演要旨集. 2015. 30. 798-801
久保 恵美, 妹尾 堅一郎, 伊藤 宏比古, 赤星 年隆, 瀬川 丈史, 杉山 立志. 2G03 ビジネスモデルにおける参入抑制と参入促進のデザイン : 機能性食材事業を事例とした一考察(技術経営(事例・ビジネスモデル・事業化)(2),一般講演). 年次学術大会講演要旨集. 2015. 30. 794-797
赤星 年隆, 妹尾 堅一郎, 久保 恵美, 伊藤 宏比古, 瀬川 丈史, 杉山 立志. 2G02 食品加工技術におけるビジネスモデル : 全体性保持技術を事例とした一考察(技術経営(事例・ビジネスモデル・事業化)(2),一般講演). 年次学術大会講演要旨集. 2015. 30. 790-793
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特許 (2件):
カプシノイドを生合成する遺伝子改変植物
カプシノイドを生合成する植物の選別方法
書籍 (2件):
フードビジネス学入門
三恵社 2020
グアテマラを知るための67章【第2版】
明石書店 2018
学歴 (3件):
2000 - 2004 東京大学 理学系研究科 生物科学専攻
1995 - 1997 京都大学 人間・環境学研究科 人間・環境学
1991 - 1995 東京農工大学 工学部 化学工学科(学士(工学))
学位 (3件):
博士(理学) (東京大学大学院)
修士(人間・環境学) (京都大学大学院)
学士(工学) (東京農工大学)
経歴 (7件):
2024/04 - 現在 東京農業大学 農学部 植物園 教授
2020/04 - 2024/03 東京農業大学 農学部 植物園 准教授
2016/04 - 2020/03 名古屋文理大学 健康栄養学部 フードビジネス学科 准教授
2015/04 - 2016/03 NPO法人 産学連携推進機構 特任研究員
2007/03 - 2016/03 味の素株式会社 イノベーション研究所
2004/04 - 2007/02 富山大学 薬学部 附属薬用植物園 助手
1997/04 - 2000/05 株式会社 浜銀総合研究所 研究員
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受賞 (1件):
2002 - 日本エネルギー学会80周年記念論文 最優秀論文賞
所属学会 (5件):
日本香辛料研究会
, 日本植物形態学会
, 日本植物学会
, The Botonical Society of Japan
, The Japanese Society of Plant Physiologists
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