研究者
J-GLOBAL ID:200901053182284623
更新日: 2008年01月17日
佐保井 美紀
サホイ ミキ | Sahoi Miki
所属機関・部署:
旧所属 鹿児島純心女子大学 看護栄養学部 健康栄養学科
旧所属 鹿児島純心女子大学 看護栄養学部 健康栄養学科 について
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職名:
助手
研究キーワード (1件):
給食経営管理実習
競争的資金等の研究課題 (1件):
2002 - 2003 集団給食施設における食材料管理について
MISC (2件):
給食管理実習と病院給食における大量調理の作業時間について. 2001. 31, 121-136
給食管理実習における作業時間について. 1999. 29, 149-163
学歴 (1件):
- 1993 鹿児島純心女子短期大学 生活学科食物栄養専攻
経歴 (1件):
2002 - 2003 鹿児島純心女子大学 助手
所属学会 (1件):
日本栄養学会
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