林清

ハヤシキヨシ | Hayashi Kiyoshi

所属機関・部署：
職名：学部長、教授
ホームページURL (1件)： http://nfri.naro.affrc.go.jp/guidance/soshiki/dg/aisatsu.html

研究分野 (6件)：食品科学 , 応用生物化学 , 応用微生物学 , 分子生物学 , 構造生物化学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (7件)：改変 , 遺伝子 , 利用 , 酵素 , 加工微生物 , 食品 , microbial enzyme application food

競争的資金等の研究課題 (4件)：

2000 - 2004 食品の機能を高めるための新機能酵素の開発
1996 - 2001 ドメインシャッフリングによる高機能キメラ酵素の創出と植物における発現
微生物酵素の利活用
-

論文 (193件)：

林清. 複雑系の科学-食と健康. 食品と容器. 2019. 60. 4. 216-217
林清. 食の科学-複雑系への科学的アプローチの難しさ. 応用糖質科学. 2019. 9. 1. 1-2
Sreekumar Othumpangat, Kiyoshi Hayash. A Metalloaminopeptidase from Flavobacterium breve: Characterization and Molecular Cloning. Science Documents. 2018. 1. 2. 11-17
林清. 応用糖質科学のさらなる発展にむけて. 応用糖質科学. 2018. 8. 1. 1-2
林清. 糖質の必要性・重要性を正しく伝える難しさ. 応用糖質科学. 2016. 6. 3. 171-171

MISC (220件)：

西本完, 北岡本光, 林清. 糖質関連酵素の革新的利用技術・改変技術の開発. 化学と生物. 2014. 52. 8. 505-511
Ikeda Ohtsubo Wakako, Morio Miyahara, Sang Wan Kim, Takeshi Yamada, Takeshi Yamada, Masaki Matsuoka, Akira Watanabe, Shinya Fushinobu, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, et al. Bioaugmentation of a wastewater bioreactor system with the nitrous oxide-reducing denitrifier Pseudomonas stutzeri strain TR2. Seibutsu-kogaku Kaishi. 2013. 115. 37-42
林清. 糖質関連酵素の革新的な利用技術・改変技術の開発に関する研究. 応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 = Bulletin of applied glycoscience. 2012. 2. 1. 33-43
林清. わが国の食を支える科学技術研究の新展開. 農林水産技術研究ジャーナル. 2011. 34. 5. 5-10
S. P. Singh, M. K. Purohit, C. Aoyagi, M. Kitaoka, K. Hayashi. Effect of Growth Temperature, Induction, and Molecular Chaperones on the Solubilization of Over-expressed Cellobiose Phosphorylase from Cellvibrio Gilvus under in vivo Conditions. BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING. 2010. 15. 2. 273-276

特許 (60件)：

DNAへのランダム変異導入方法
ビオチン化タンパク質を用いる受容体チップおよびその作製方法
αグルカンからのセロビオースの酵素合成法
少糖類糖アルコールの酵素合成法
特性を改変した蛋白質の作出方法

書籍 (29件)：

食物学2
建帛社ISBN978-4-7679-0603-4 2017
食物学1
建帛社ISBN978-4-7679-0602-7 2017
食と健康-頭で食べて、さらに健康に-
New Food Industry Vol.58, 73-78 2016
Directed Evolution Library Creation, Methods in Molecular Biology
Springer 2014 ISBN:9781493910526
糖質関連酵素の革新的利用技術・改変技術の開発
化学と生物、52(8),505-511 2014

講演・口頭発表等 (5件)：

New Challenges in Food Safety Review in Japan & the EU
(EU-Japan Policy Seminar 2013)
Effects of Radioactive Fallout & Related Research in NFRI
(7th International Symposium on Bio-ca-talysis and Bio-technology 2011)
Keynote Speech: Food & food industries in japan and research activities in NFRI
(6th International Symposium on Bio-ca-talysis and Bio-technology 2010)
Current status of food & food industries in Japan and role of NFRI
(39th Annual Meeting United States-Japan cooperative program in natural resouec-es; Food and agriculturure Panel 2010)
The bitterness reducing effect of aminopeptidase and its molecular processing mechanism from prepro-form to ma-ture-form
(5th International Symposium on Bio-ca-talysis and Bio-technology 2009)

学歴 (1件)：

- 1974 名古屋大学農学部農芸化学

学位 (1件)：

農学博士 (名古屋大学)

経歴 (18件)：

2022/04 - 現在大学退職
2018/04 - 2022/03 東洋大学食環境科学部食環境科学科学部長・教授
2013/04 - 2018/03 東洋大学食環境科学部健康栄養学科学部長・教授
2010/04 - 2013/03 平成22年4月農業・食品産業技術総合研究機構理事食品総合研究所所長
平成18年4月農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所企画管理部長

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委員歴 (13件)：

2012/04 - 現在日本食品科学工学会理事
2017/07 - 2019/07 日本応用糖質科学会会長
2013/07 - 2017/07 日本応用糖質科学会副会長
2009/04 - 2013/03 お茶の水女子大学客員教授(平成21年7月から )
2007/04 - 2013/03 東京農業大学客員教授(平成19年4月から )

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受賞 (4件)：

2011/10 - International Society of Biocatalysis and Agricultural Biotechnology Fellow
2011/09 - 日本応用糖質科学会学会賞糖質関連酵素の革新的な利用技術・改変技術の開発に関する研究
2002 - 文部科学大臣賞(研究功績者賞受賞)「革新的な酵素利用技術の開発に関する研究」
2000 - 第59回注目発明「キチン脱アセチチル化酵素遺伝子、該遺伝子を含むベクター及び形質転換体」科学技術庁

所属学会 (8件)：

日本農学アカデミー , セルラーゼ研究 , 日本農芸化学会 , 日本応用糖質科学会 , 日本食品科学工学会 , Society for Fermentation and Bioengineering , Japanese Society for Biotechnology and Agrochemistry , Jap. Soc. For Science & Technology

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