- 2008 - 2009 低出生体重児の増加と妊娠中の栄養状態の関連について
- 2007 - 2007 「ビンゴ式食事管理シート」を活用した食事指導(1)
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- 2006 - 2006 食事管理における教育教材としての「おはじき」活用に関する研究
- 2003 - 2003 視覚媒体を活用した食事調査方法の検討
- 2003 - 2003 The Effectiveness of nutritional survey with simple methods using visual aids
- 2001 - 2003 簡便な方法を活用した栄養調査の有効性に関する研究
- 2001 - 2003 Study of Nutritional Sarvery with Simpl Methods Using Digital Camera
- 1995 - 2000 低カリウム食調製に関する研究 野菜のカリウム溶出に及ぼす食酢水浸漬時間の影響
- Study of Preparing Low Potassium Diets. Effect of Ringer Soaking time on Elution of Potassium in Vegetables.
- Estimation of Soaking Time for Edible Burdock in Cooking
- Estimation of Soaking Solution for Edible Burdock in Prevention of Discoloration
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