研究者
J-GLOBAL ID：200901054751152451   更新日: 2006年01月05日

石川 晶子

イシカワ アキコ | Ishikawa Akiko
所属機関・部署：
旧所属 静岡県沼津工業技術センター バイオ技術スタッフ

旧所属 静岡県沼津工業技術センター バイオ技術スタッフ について


職名： 技師
研究分野 (1件)： 食品科学
研究キーワード (2件)： 酵母 ,  清酒醸造
競争的資金等の研究課題 (1件)：
  • 2003 - 2004 清酒酵母の発酵性の増強について
学位 (1件)：
  • 修士(理学) (東京大学)
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