城内文吾

シロウチブンゴ | Shirouchi Bungo

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (4件)：脂質吸収 , リンパ系 , 栄養生理学 , 栄養化学

競争的資金等の研究課題 (8件)：

2023 - 2026 ステロイドクオリティの栄養生理機能発現に求められる構造要件の解明
2020 - 2023 臓器連環を介したメタボリックシンドローム発症抑制における腸管の寄与
2016 - 2019 食品中のステロイド化合物とその体内干渉の全体像の把握
2016 - 2019 生物物理学的アプローチで捉える両親媒性物質の輸送運命
2015 - 2017 食事性高コレステロール血症ラットは認知症モデル動物になりうるか?

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論文 (68件)：

Bungo Shirouchi, Yuri Kawahara, Yuka Kutsuna, Mina Higuchi, Mai Okumura, Sarasa Mitsuta, Norio Nagao, Kazunari Tanaka. Oral Administration of Chaetoceros gracilis-A Marine Microalga-Alleviates Hepatic Lipid Accumulation in Rats Fed a High-Sucrose and Cholesterol-Containing Diet. Metabolites. 2023. 13. 3
Yasutake Tanaka, Michio Kawano, Sawako Nakashima, Chisato Yamaguchi, Makoto Asahina, Mai Sakamoto, Bungo Shirouchi, Kousuke Tashiro, Katsumi Imaizumi, Masao Sato. Mutation in Smek2 regulating hepatic glucose metabolism causes hypersarcosinemia and hyperhomocysteinemia in rats. Scientific reports. 2023. 13. 1. 3053-3053
Kaede Yamasaki, Misato Yoshikawa, Kae Nishihara, Hiroshi Hamajima, Shigeki Oogai, Bungo Shirouchi, Hiroyuki Katsuragi, Yasuo Nagata, Teruyoshi Yanagita, Kazunori Koba. Perilla Pomace, a By-product of Oil Extraction, Is Rich in Nutrients and Can Favorably Modulate Lipid Metabolism in Sprague-Dawley Rats. Journal of oleo science. 2023
Masaya Shimada, Bungo Shirouchi, Yota Kobayashi, Mina Higuchi, Mai Okumura, Tomoyuki Nakagawa, Takashi Hayakawa. Treatment with Interleukin-25 Suppresses Short-Term High-Fructose Diet-Induced Hepatic Gene Expression and Activities of Fatty Acid Synthesis Enzymes in Rats. Journal of oleo science. 2023. 72. 1. 99-104
Bungo Shirouchi, Ayano Fukuda, Taiki Akasaka. Unlike Glycerophosphocholine or Choline Chloride, Dietary Phosphatidylcholine Does Not Increase Plasma Trimethylamine-N-Oxide Levels in Sprague-Dawley Rats. Metabolites. 2022. 12. 1

MISC (16件)：

城内文吾. 血中トリメチルアミン-N-オキシド濃度におけるコリン含有化合物類摂取の影響比較. 一般財団法人旗影会 2020年度研究報告概要集. 2021. 36-36
城内文吾. 日本人における微量リン脂質クラスの摂取量に関する研究. 公益財団法人エリザベス・アーノルド富士財団令和元年度報告書. 2020. 107-114
堀将太, 阿部隆行, LEE DongGeun, 吹谷智, 横田篤, 麻生菜央, 城内文吾, 佐藤匡央, 石塚敏. 12α水酸化胆汁酸と脂肪肝の関係. 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web). 2020. 2020
城内文吾. 腸管は構造リン脂質生成の場となるか? -卵黄リゾリン脂質摂取後のリンパ脂質解析-. 一般財団法人旗影会平成29年度研究報告概要集. 2018. 68-73
城内文吾. 米に豊富なホスファチジルイノシトールの吸収動態に関する研究. 公益財団法人エリザベス・アーノルド富士財団平成29年度報告書. 2018. 43-52

書籍 (7件)：

アグリバイオ2021年2月号特集「リン脂質の新たな代謝機構」
株式会社北隆館 2021
生体におけるリン脂質の性状と機能性
株式会社建帛社 2020
食品機能性脂質の基礎と応用
シーエムシー出版 2018
生物機能実験法
一般社団法人生物機能研究所 2013
油脂・脂質・界面活性剤データブック(日本油化学会編)
丸善出版株式会社 2012

学歴 (3件)：

2006 - 2009 鹿児島大学大学院連合農学研究科生物資源利用科学専攻
2004 - 2006 佐賀大学大学院農学研究科応用生物科学専攻
2000 - 2004 佐賀大学農学部応用生物科学科

学位 (1件)：

博士(農学) (鹿児島大学)

経歴 (8件)：

2020/04 - 現在長崎県立大学看護栄養学部栄養健康学科准教授
2010/03 - 2020/03 九州大学大学院農学研究院生命機能科学部門食料化学工学講座栄養化学分野助教
2009/04 - 2010/02 独立行政法人国立健康・栄養研究所食品保健機能プログラム特別研究員
2008/06 - 2009/03 佐賀大学農学部リサーチ・アシスタント
2007/06 - 2008/03 佐賀大学農学部ティーチング・アシスタント

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受賞 (12件)：

2022/06 - アメリカ油化学会リン脂質部門 Phospholipid Division 2022 Best Paper Award
2019/05 - 日本栄養・食糧学会奨励賞
2016/08 - 日本過酸化脂質・抗酸化物質学会第24回年会若手奨励賞
2015/11 - 第6回機能油脂懇話会最優秀発表者賞
2013/09 - 日本油化学会ヤングフェロー賞

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所属学会 (4件)：

日本食品科学工学会 , 日本油化学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本農芸化学会

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城内 文吾

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