研究者
J-GLOBAL ID：200901056845787917
更新日: 2003年12月14日
小関 敏彦
コセキ トシヒコ | Koseki Toshihiko
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所属機関・部署：
山形県工業技術センター 生活技術部
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職名：
開発研究専門員
MISC (2件)：
高香気生産性酵母の分離と仕込方法の検付
高香気生産性酵母によるリフト清酒の開発
学歴 (1件)：
新潟大学農学部農芸化学科
受賞 (1件)：
1999年 日本醸造協会「伊藤保平賞」
所属学会 (4件)：
日本生物工学会
, 日本醸造学会
, Journal of Bioscience and Bioengineering
, Journal of The Brewing Society of Japan
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