研究者
J-GLOBAL ID:200901058249380810   更新日: 2022年09月24日

田中 紀子

noriko tanaka
所属機関・部署:
職名: 教授
研究分野 (4件): 生理学 ,  栄養学、健康科学 ,  スポーツ科学 ,  家政学、生活科学
競争的資金等の研究課題 (9件):
  • 2018 - 2021 教員養成系学生を対象としたプロジェクト学習を活用した食育実践力向上プログラム構築
  • 2014 - 2016 学童期を対象としたロコモ予防のための複合型プログラムの構築に関する基礎的研究
  • 2013 - 2015 季節変化および食生活・生活習慣に起因するエネルギー代謝変動の定量化
  • 2010 - 2011 若年者の発達過程における味覚閾値・咀嚼力の要因と「五感を育む食教育」の構築
  • 2002 - L-アラビノース研究
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論文 (38件):
書籍 (13件):
  • 食中毒(感染型・生体内毒素型)
    講談社 2014 ISBN:9784061553675
  • 栄養・代謝
    文光堂 2013 ISBN:9784830602276
  • 栄養素の代謝
    化学同人 第3版 2011 ISBN:9784759812329
  • 栄養素の代謝
    化学同人 2007 ISBN:9784759812244
  • 細菌性食中毒ー感染型食中毒,細菌性食中毒の予防
    講談社 2007
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講演・口頭発表等 (97件):
  • 兵庫県の家庭料理 主菜の特徴 地域による違い
    (日本調理科学会平成30年度大会 2018)
  • 運動習慣が体組成と食生活に及ぼす影響
    (第72回日本栄養・食糧学会大会 2018)
  • 若年女性との比較から見える高齢者の体組成の特徴
    (第72回日本栄養・食糧学会大会 2018)
  • 女子大学生における運動習慣と体組成との関連
    (第16回日本栄養改善学会近畿支部学術総会 2017)
  • Dietary habits and life-style factors influence the health-related quality of life and the learning attitude in schoolchildren
    (IUNS 21st ICN International congress of nutrition 2017)
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学歴 (1件):
  • 1974 - 1976 徳島大学大学院 栄養学研究科
経歴 (6件):
  • 2007/04/01 - 現在 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 教授
  • 1999/04/01 - 2007/03/31 神戸女子大学 家政学部 栄養課程 教授
  • 1994/04/01 - 1999/03/31 神戸女子大学 家政学部 栄養課程 助教授
  • 1989/04/01 - 1994/03/31 神戸女子大学 家政学部 栄養課程 講師
  • 1977/05 - 1989/03 兵庫医科大学 医学部 生理学第一講座助手
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委員歴 (15件):
  • 2016/11 - 現在 日本栄養改善学会 評議員
  • 2016/06 - 現在 日本調理科学会 近畿支部高齢と食分科会世話役
  • 2007/04 - 現在 日本栄養・食糧学会 近畿支部参与
  • 2016/06 - 2018/08 日本調理科学会 近畿支部委員
  • 2014/11 - 2016/10 日本栄養改善学会 評議員
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所属学会 (8件):
日本温泉気候物理医学会 ,  日本生理人類学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本調理科学会 ,  日本家政学会 ,  日本体力学会 ,  日本生理学会 ,  日本栄養・食糧学会
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