研究者
J-GLOBAL ID：200901058308632624   更新日: 2009年02月26日

松原 久

マツバラ ヒサシ | Matsubara Hisashi
所属機関・部署：
地方独立行政法人青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 指導普及部

地方独立行政法人青森県産業技術センター 下北ブランド研究所 指導普及部 について


職名： 副部長,研究管理員
ホームページURL (1件)： http://www.pref.aomori.lg.jp/sbrand/
研究分野 (1件)： 水圏生産科学
研究キーワード (3件)： 利用加工 ,  水産 ,  fishery food product
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 2003 - 2004 通電加熱前処理によるサケ塩干品の品質改良
  • 2003 - 2004 Application of ohmic heating for improving the quality of salted-dried salmon
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