髙橋和宏

タカハシカズヒロ | Takahashi Kazuhiro

所属機関・部署：
職名：専門研究員

研究分野 (2件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 複合材料、界面

研究キーワード (11件)：界面化学 , 洗浄殺菌 , 抗菌 , 拭き取り , 亜塩素酸ナトリウム , 次亜塩素酸ナトリウム , オゾン , タンパク質 , 表面処理 , チタン , ステンレス鋼

競争的資金等の研究課題 (1件)：

論文 (41件)：

髙橋和宏. 繊維製品の抗菌活性測定へのカロリメトリー法による生育遅延時間解析法の適用. 日本防菌防黴学会誌. 2021. 49. 5. 209-212
田中恵祐, 長谷諒佑, 成松絢葉, 落合徹, 新井田康朗, 髙橋和宏, 福﨑智司. 不織布を用いた乾燥タンパク質付着ステンレス鋼表面の拭き取り洗浄における水の界面での役割. 日本防菌防黴学会誌. 2020. 48. 12. 629-634
鈴木万穂, 山本哲也, 市原史基, 髙橋和宏, 岡﨑文美, 福﨑智司. 炭酸水素イオンによる過酸化水素の洗浄力の増強効果. 調理食品と技術. 2020. 26. 2. 50-57
田中恵祐, 長谷諒佑, 成松絢葉, 落合徹, 新井田康朗, 髙橋和宏, 福﨑智司. 不織布に吸水させた水と荷重が拭き取り洗浄性に及ぼす影響. 食品加工技術:. 2020. 40. 3. 79-84
田中恵祐, 成松絢葉, 落合徹, 新井田康朗, 髙橋和宏, 福﨑智司. タンパク質の不織布繊維に対する吸着親和性と洗浄性. 調理食品と技術. 2020. 26. 2. 43-49

MISC (12件)：

髙橋和宏. 洗浄と殺菌. 冷凍空調学会冷凍空調技士・冷凍食品技士NewsLetter. 2021. 34
髙橋和宏. 硬質表面の洗浄操作の効率化に関する界面化学的研究. 日本防菌防黴学会誌. 2020. 48. 9. 399-406
髙橋和宏. 亜塩素酸ナトリウムの洗浄・殺菌への活用の可能性-次亜塩素酸ナトリウムとの比較-. 食品機械装置. 2019. 56. 7. 10-15
松本侑子, 髙橋和宏, 浦野博水. 微生物の除去性に着目したクロスの拭き取り性能評価に関する研究. クリーンテクノロジー. 2018. 28. 8. 11-14
髙橋和宏, 浦野博水. 食品加工装置の定置洗浄適性評価試験(EHEDG Doc.2)の概要と国内での実施に向けた取り組み. クリーンテクノロジー. 2018. 28. 8. 15-18

書籍 (1件)：

講演・口頭発表等 (46件)：

亜塩素酸ナトリウムの洗浄・殺菌への利用 -次亜塩素酸ナトリウムとの比較-
(FOOMA JAPAN 2021アカデミックプラザ 2021)
衛生的環境の創出のための研究開発事例の紹介
(KMSメディカル・アーク2021 with MTO 2021)
ステンレス鋼に吸着したタンパク質のアルカリ洗浄過程における亜塩素酸ナトリウムの添加効果
(日本防菌防黴学会第48回年次大会 2021)
次亜塩素酸ナトリウムによる衛生管理の「虎の巻」
(KMSメディカル・アーク2020 with MTO 2020)
硬質表面の洗浄操作の効率化に関する界面化学的研究
(日本防菌防黴学会第47会通常総会受賞講演 2019)

学歴 (3件)：

学位 (1件)：

経歴 (1件)：

受賞 (8件)：

2019/05 - 日本防菌防黴学会研究奨励賞硬質表面の洗浄操作の効率化に関する界面化学的研究
2013/08 - 日本オゾン協会論文賞 Super-Hydrophilicity of Stainless Steel Surface Induced by Heat Treatment with Gaseous Ozone
2010/06 - (社)日本食品機械工業会 FOOMA2010 アカデミックプラザAP賞 pH制御次亜塩素酸ナトリウム水溶液の空間霧化による施設環境の殺菌
2008/05 - 社団法人山陽技術振興会村川技術奨励賞次亜塩素酸を利用した浄化技術の開発
2008/01 - 公益財団法人中国地域創造研究センター研究奨励賞洗浄技術のプロセス工学に関する研究

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所属学会 (2件)：

表面技術協会 , 日本防菌防黴学会

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