研究者
J-GLOBAL ID:200901064690497375   更新日: 2024年01月31日

今田 千秋

イマダ チアキ | Imada Chiaki
所属機関・部署:
職名: 教授
ホームページURL (1件): http://www.kaiyodai.ac.jp
研究分野 (1件): 水圏生産科学
研究キーワード (10件): 香粧品 ,  機能性食品 ,  乳酸菌 ,  環境浄化 ,  酵素阻害剤 ,  海洋深層水 ,  生理活性物質 ,  放線菌 ,  海洋微生物学 ,  Marine Microbiology
競争的資金等の研究課題 (19件):
  • 2019 - 2022 海洋性乳酸菌による薬草粉末及び海藻粉末の発酵と有効物質の構造解析
  • 2012 - 2014 抗腫瘍環状ペプチドdidemninの生合成研究
  • 2007 - 海洋深層水の有効利用
  • 2004 - 2006 海洋微生物を用いた環境有害物質のバイオレメディエーション
  • 2003 - 2005 海洋微生物ライブラリーを用いた海産物鮮度保持のための新規酵素阻害剤の開発と応用
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論文 (115件):
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MISC (115件):
特許 (9件):
書籍 (10件):
  • 海の微生物の利用ー未知なる宝探しー
    成山堂書店 2009 ISBN:9784425884513
  • 水産デザイン学ー新製品と美味しさの創造=
    成山堂書店 2004 ISBN:4425882016
  • 海洋微生物の生産する酵素阻害剤
    月刊海洋(号外) 2003
  • 酵素インヒビター
    技報堂出版 1991
  • 酵素インヒビター
    恒星社厚生閣 1990
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講演・口頭発表等 (152件):
  • 深海海底流木より分離された細菌 Virgbacillus sp. NT N53株が産生するバクテリオシンの食品保存への応用
    (日本農芸化学会 2009)
  • γAminobutyric acid (GABA) producing lactic acid bacteria isolated form fermented fish with boiled rice in Myanmar
    (日本農芸化学会 2009)
  • 塩蔵アンチョビーにおけるTetragenococus属乳酸菌の微生物学的特性
    (日本農芸化学会 2009)
  • 海藻からの乳酸菌及び多糖分解菌の分離と微生物学的性状
    (日本農芸化学会 2009)
  • ミャンマーの水産発酵食品(ナレズシ)から分離されたGABA産生乳酸菌の諸性状
    (日本水産学会 2009)
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Works (16件):
  • 環境改善微生物の探索と関連生物バイオテクノロジー開発
    2001 -
  • Screening of environmental inproving microorganism sand its related biotechnology
    2001 -
  • 亜熱帯海域に生息する海洋生物の生産する生理活性物質の抽出および精製
    2000 -
  • 海洋微生物による産業廃棄物の分解と環境浄化
    2000 -
  • 微生物による(]G0048[)度不飽和脂肪酸の生産
    2000 -
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学歴 (4件):
  • - 1986 東京大学 農学研究科 海洋微生物学
  • - 1986 東京大学
  • - 1980 東京水産大学 水産学部 漁業生産工学
  • - 1980 東京水産大学
学位 (2件):
  • 農学博士 (東京大学)
  • -
経歴 (9件):
  • 2004 - 現在 東京海洋大学 大学院 教授
  • 2003 - 2004 東京海洋大学 大学院 助教授
  • 1998 - 2003 東京水産大学 大学院助教授
  • 1987 - 1998 微生物化学研究所 研究員
  • 1987 - 1998 Institute of Microbial Chemistry, Researcher
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委員歴 (7件):
  • - 現在 日本機能水学会 正会員
  • - 現在 日本乳酸菌学会 正会員
  • - 現在 内閣府食品安全委員会 食品安全委員会専門委員
  • - 現在 日本放線菌学会 正会員
  • - 現在 日本水産学会 正会員
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受賞 (3件):
  • 2018/10 - 海洋深層水利用学会 平成30年度 学会賞
  • 2015/10 - アグリサイエンスグランプリ 吉野家賞 海洋有用微生物
  • 2003 - マリンバイオテクノロジー学会岡見賞 受賞
所属学会 (7件):
日本農芸化学会 ,  海洋深層水利用学会 ,  マリンバイオテクノロジー学会 ,  日本放線菌学会 ,  日本水産学会 ,  日本機能水学会 ,  日本乳酸菌学会
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