- 2023 - 2026 線溶系を機軸とした新しいサルコペニア予防法への食品機能の応用
- 2019 - 2022 腸管-肝臓-血管系の機能連携に着目した新しい血栓制御メカニズムと食品機能の解明
- 2017 - 2021 遺伝子組換えアマゴをモデルにしたオミクス解析に基づくシグナル伝達で計る安全性評価
- 2016 - 2019 Exosome, マイクロRNAに着目した機能性食品成分の新しい作用機構の解明
- 2015 - 2018 摂食リズムの形成による燃料基質のシフト、インスリン抵抗性改善の新しいメカニズム
- 2013 - 2016 機能性食品成分による新規血栓制御メカニズムの解明と食品の機能性評価への応用
- 2012 - 2015 分解耐性型細胞膜透過性タンパク質による細胞分化/寿命制御システムの開発
- 2011 - 2015 GH遺伝子組み換えアマゴを用いた発現遺伝子や代謝産物からの食品としての安全性評価
- 2009 - 2011 リン酸化情報ハブに着目した機能性食品・栄養成分の作用メカニズムの解析
- 2009 - 2010 uPAを用いた機能性肝細胞の効率的な分化誘導促進方法の開発
- 2009 - 2010 線溶受容体に着目した新規細胞機能の解明
- 2008 - 2010 食品由来多硫化アルケニルの生体内挙動とその分子標的に関する研究
- 2006 - 2008 新奇線溶調節因子TAFIに関する研究
- 2006 - 2007 血管新生因子と線溶系因子が相互の発現制御等に及ぼす作用に関する研究(血管新生の制御による虚血系疾患治療薬の開発に関する基礎的研究)
- 2005 - 2007 TAFI-プラスミノゲン受容体を中心とした新しい細胞線溶の解明と肝細胞の増殖制御
- 2005 - 2006 血管新生関連因子が線溶系因子の発現に及ぼす作用の解明,(血管新生の制御による虚血系疾患治療薬の開発に関する基礎的研究)
- 2004 - 2005 線溶系調節因子の血管新生に及ぼす作用の解明,(血管新生の制御による虚血系疾患治療薬の開発に関する基礎的研究)
- 2003 - 2005 アリルスルフィドによる細胞周期制御とその作用機序についての研究
- 2001 - 2003 ガーリックの新規抗がん作用とデザイナーフーズとしての特徴
- 2001 - 2001 CDK-cyclinを標的とした新しい抗がん物質の検索
- 1999 - 2001 含硫植物油性成分の吸収と機能発現に関する研究
- 1998 - 2000 線溶系(PA-plasmin cascade)調節機構の解析
- 1994 - 1995 ニンニク精油成分MATSの血小板トロンボキサンA_2生成阻害機構の検討
- 1992 - 1993 肝線溶活性化酵素(Plasminogen Activator)産生調節機構の検討
- 1991 - 1993 ネギ属植物摂取が血小板機能に与える影響について
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