庄子真樹

ショウジナオキ | Shoji Naoki

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (1件)：食品科学

研究キーワード (5件)：食品学 , 食品加工学 , 分析化学 , 食品科学 , 食品機能学

競争的資金等の研究課題 (1件)：

論文 (21件)：

Ryuichi SAKUTA, Naoki SHOJI, Naoko KIMURA, Yosuke HASHIMOTO, Miwa ISHIHARA. Possibility of and issues related to obtaining Noufuku JAS certification for home-based ICT-mediated agricultural work performed by people with severe disabilities. Journal of Food System Research. 2023. 30. 3. 118-124
Kosuke Ishibashi, Manjit Singh Grewal, Koju Ito, Naoki Shoji, Yasutaka Matsuo, Hiroshi Yabu. Trifunctional Rare-Metal-Free Electrocatalysts Prepared Entirely from Biomass. Advanced Energy and Sustainability Research. 2022. 2200107-2200107
Ayaka Miyashita, Junya Ito, Isabella Supardi Parida, Naoki Shoji, Tomoyuki Fujii, Hidehiro Takahashi, Kiyotaka Nakagawa. Improving water dispersibility and bioavailability of luteolin using microemulsion system. Scientific reports. 2022. 12. 1. 11949-11949
作田竜一, 庄子真樹, 橋本陽介, 石原美和, 木村眞子. 農業分野における重度身体障害者によるICT在宅就労の実証的検討-超短時間雇用と組み合わせたアプローチとして-. 農業経済研究. 2022. 94. 1. 43-48
Hiroshi Yabu, Kosuke Ishibashi, Manjit Singh Grewal, Yasutaka Matsuo, Naoki Shoji, Koju Ito. Bifunctional rare metal-free electrocatalysts synthesized entirely from biomass resources. Science and technology of advanced materials. 2022. 23. 1. 31-40

MISC (51件)：

石橋孝介, GREWAL Manjit Singh, 松尾保孝, 庄子真樹, 伊藤晃寿, 藪浩, 藪浩, 藪浩. バイオマス由来材料の焼成による多機能電極触媒の開発. 応用物理学会秋季学術講演会講演予稿集(CD-ROM). 2022. 83rd
小川聖裕, 栗田喜久, 色川七瀬, 庄子真樹, 片山亜優. アカウニ養殖における代替餌料としてのタケノコの有用性. 日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM). 2022. 2022
長沢茜, 中村幹雄, 庄子真樹, 片山亜優. 宍道湖におけるヤマトシジミの食性. 日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM). 2022. 2022
宮下采夏, 伊藤隼哉, 庄子真樹, 荒木義晴, 常深秀人, 麻生賢太, 小林誠, 瀧原孝宣, 衣笠仁, 仲川清隆. ヒトとラットで茶カテキン立体異性体の体内挙動は異なる. ビタミン. 2022. 96. 4
藤井智幸, 庄子真樹, 石川大太郎, 石川大太郎. 先進的分析・評価手法の構築とそれを用いた含泡米粉食品の物性解析. 飯島藤十郎記念食品科学振興財団年報. 2020. 35

特許 (5件)：

講演・口頭発表等 (67件)：

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (3件)：

委員歴 (3件)：

所属学会 (5件)：

日本農芸化学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本応用糖質科学会 , 日本農業食料工学会 , 日本食品科学工学会

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庄子 真樹