研究者
J-GLOBAL ID：200901083278590721   更新日: 2005年12月25日

大野 一仁

オオノ カズヒト | Ohno Kazuhito
所属機関・部署：
愛媛県産業技術研究所 食品加工室

愛媛県産業技術研究所 食品加工室 について


職名： 主任研究員
ホームページURL (1件)： http://www.iri.pref.ehime.jp
競争的資金等の研究課題 (2件)：
  • 麦味噌短期熟成技術開発研究(H11-H12) バイオテクノロジー利用ミカン果汁異臭防止技術研究(H9-H10)
  • Research and development of the short-term maturation technology of wheat soybean paste (1999-2000) Technical research on the preventive measures against foul smells of Japanese orange juice by utilizing biotechnology (1997-1998)
学歴 (1件)：
  • 愛媛大学
所属学会 (3件)：
日本食糧・栄養学会 ,  日本食品科学工学会 ,  日本園芸学会
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