研究者
J-GLOBAL ID:200901085007024090
更新日: 2024年03月25日
下岡 里英
シモオカ リエ | Shimooka Rie
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所属機関・部署:
広島女学院大学 人間生活学部 管理栄養学科
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職名:
教授
ホームページURL (1件):
http://www.hju.ac.jp
研究分野 (2件):
家政学、生活科学
, スポーツ科学
研究キーワード (2件):
栄養教育
, nutrition education
競争的資金等の研究課題 (4件):
2007 - 幼児期における食育活動の実践
2004 - 2005 生活活動強度の違いと安静時エネルギー消費量の検討
2001 - スポーツ選手の栄養調査
syokuiku of children
論文 (29件):
下岡 里英, 來海 由希子, 石見 百江. 水中競技におけるエネルギー消費量の検討. 日本スポーツ栄養研究誌. 2019. 12. 92-92
石見 百江, 北村 舞, 下岡 里英. 幼児と保護者の食生活習慣が音響的骨評価値に与える影響について. 日本家政学会大会研究発表要旨集. 2018. 70回. 71-71
石見 百江, 北村 舞, 下岡 里英. 幼児と保護者の食生活習慣が音響的骨評価値に与える影響について. 一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集. 2018. 70. 0. 197-197
下岡 里英. 高尿酸血症予防への食品選択による尿pHのアルカリ化の影響. 広島女学院大学論集. 2016. 63. 119-128
石見 百江, 冨永 美穂子, 下岡 里英. 幼児と保護者を対象とした郷土料理の伝承に関する調査. 日本調理科学会大会研究発表要旨集. 2016. 28. 120-120
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MISC (25件):
下岡, 里英, 高原, 晶子. 幼児期における箸の持ち方の実態調査. 広島女学院大学人間生活学部紀要. 2023. 10. 49-53
瀬山 一正, 下岡 里英, 野村 希代子, 高川 彩[神原]. 高尿酸血症・痛風の病因の進化医学的考察とそれに基づく予防策(続報). 痛風と尿酸・核酸. 2020. 44. 1. 7-14
石見百江, 永尾美佑, 森川真帆, 下岡里英. 大学生の食生活と学童期に受けた食育の関係について. 日本家政学会大会研究発表要旨集. 2020. 72nd
石見百江, 禅院百萌佳, 前田由加利, 森川真帆, 稲垣佳映, 下岡里英. 家庭と子ども園での幼児の偏食への対応について. 栄養学雑誌. 2020. 78. 5 Supplement
渡部,佳美, 下岡,里英, 市川,知美. 管理栄養士養成施設における災害支援教育の教材の検討-A Study of Teaching Materials for Disaster Support Education among University Students on a Registered Dietitian Training Course. 広島女学院大学人間生活学部紀要. 2019. 6. 85-93
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書籍 (3件):
栄養・健康科学シリーズ11 栄養教育論
化学同人 2020
ウエルネス 栄養教育・栄養指導論(共著)
医歯薬出版 2003
栄養科学シリーズNEXT 生化学
講談社サイエンティフィク 1998
講演・口頭発表等 (3件):
硬式野球クラブチーム所属の中学生男子におけるクロノタイプと睡眠覚醒サイクルの一致・不一致と食欲および体組成の関連性
(日本スポーツ栄養学会第9回大会 2023)
幼児保育施設における食育実施の職員連携と栄養専門職教育に関する研究
(第70回日本栄養改善学会学術総会 2023)
男子中学生野球選手の食習慣および体組成の関連性
(第10回日本時間栄養学会学術大会 2023)
学歴 (4件):
- 1997 徳島大学 栄養学研究科 栄養学
- 1997 徳島大学
- 1992 徳島大学 医学部 栄養学科
- 1992 徳島大学
学位 (1件):
栄養学博士
所属学会 (4件):
日本スポーツ栄養学会
, 日本家政学会
, 日本栄養改善学会
, 日本栄養・食糧学会
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