木村秀喜

キムラヒデキ | hideki kimura

所属機関・部署：
職名：准教授

研究分野 (5件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 医療管理学、医療系社会学 , 家政学、生活科学 , 栄養学、健康科学

研究キーワード (5件)：口腔と食事 , 魚食 , 労働安全衛生マネジメントシステム , 食育 , 栄養教育

論文 (1件)：

木村秀喜, 渡邊智子, 鈴木亜夕帆, 岩﨑正則, 葭原明弘, 小川祐司, 宮﨑秀夫. 現在歯数20本以上の75歳高齢者は「健康な食事パターン」を満たしているか?. 口腔衛生学会雑誌. 2017. 67. 3. 172-180

MISC (6件)：

北村章, 塩田博子, 木村秀喜, 吉村和美, 芳賀絵美子, 福原みゆき, 島村優花, 松岡沙耶香. 手作りバター体験による「理科離れ」対策-Challenging the "drift away from science" through a handmade butter experience. 下関短期大学紀要 / 下関短期大学紀要編集委員会編. 2020. 39・40. 13-24
木村秀喜. 砂糖締めをした魚の酒粕漬けによる減塩料理の検討. 日本調理科学会大会研究発表要旨集. 2017. 29. 170
木村, 秀喜, 谷口, 真理子. 小学校における4年間の食育活動の影響の検討-Examination of the influence of SHOKUIKU of four years in the elementary school. 下関短期大学紀要. 2011. 29. 1-8
木村秀喜, 塩田博子. 幼稚園児の食生活習慣調査. 下関短期大学紀要. 2007. 25. 79
短期大学新入生を実際の研究に参加させる試み. 下関短期大学紀要. 2007. 25. 95

講演・口頭発表等 (3件)：

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

委員歴 (11件)：

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受賞 (10件)：

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所属学会 (7件)：

日本調理科学会 , 日本口腔衛生学会 , 日本体力医学会 , 日本食育学会 , 日本栄養改善学会 , 日本産業衛生学会 , 日本公衆衛生学会

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木村 秀喜