研究者
J-GLOBAL ID:200901095874690405
更新日: 2023年12月06日
冨田 信一
トミタ シンイチ | TOMITA SHINICHI
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所属機関・部署:
玉川大学 農学部 先端食農学科
玉川大学 農学部 先端食農学科 について
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職名:
教授
研究キーワード (1件):
畜産食品,タンパク質・ペプチドの生化学,食生活,食用油脂,タンパク質
競争的資金等の研究課題 (15件):
2013 - 現在 ラクトフェリンおよびラクトフェリシンの抗微生物メカニズムの研究
2005 - 現在 共役脂肪酸を産生する植物の研究
2004 - 現在 人乳遊離アミノ酸に関する研究
2000 - 現在 ウシラクトフェリンアイソフォームに関する研究
2006 - 2007 人乳の遊離アミノ酸に関する研究
2006 - 2007 かまぼこの機能性に関する研究
2005 - 2006 人乳の遊離アミノ酸に関する研究
2004 - 2005 人乳の遊離アミノ酸に関する研究
畜産物および農産物の加工製造と生理活性物質
母乳ならびに畜産物の生理活性物質に関する研究
ラクトフェリンの新規機能性に関する研究
微生物機能の解析
線虫を用いた食品中の抗老化性因子の探索
かまぼこおよびかまぼこ酵素加水分解物のヒト腸内細菌に及ぼす影響
ラクトフェリンの生理機能と構造との関係
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論文 (32件):
冨田信一, 神戸愛美, 関野由生, 佐脇美緒, 小山里実, 佐々木香る. デキサメタゾンのシスト形成阻害におけるラクトフェリンの抗アカントアメーバ活性. あたらしい眼科. 2019. 36. 6. 799-803
佐々木香る, 嶋千恵子, 大中恵里, 高橋寛二, 冨田信一. アカントアメーバ角膜炎の治療における低濃度ステロイド点眼の併用試験. あたらしい眼科. 2019. 36. 2. 253-261
冨田信一, 高橋夏実, 神戸愛美, 関野由生, 佐脇美緒, 佐々木香る. ステロイド処理したアカントアメーバにおけるラクトフェリンの抗アメーバ活性. ラクトフェリン2019. 2019. 2019. 83-88
冨田信一, 野澤南映子, 由倉史織, 藤田伊織. Caenorhabditis elegans の寿命を指標としたラクトフェリンの抗老化作用. ラクトフェリン2017. 2017. 85-90
Shinichi Tomita, Chie Suzuki, Hitomi Wada, Miya Nomachi, Masaki Imayasu, Kaoru Araki-Sasaki. Effects of lactoferrin on the viability and the encystment of Acanthamoeba trophozoites1. Biochemistry and Cell Biology. 2017. 95. 1. 48-52
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MISC (3件):
冨田信一. ラクトフェリンと健康寿命. Lactoferrin NEWS. 2017. 20. 1
冨田信一. 高大連携 ーサイエンス・サマーキャンプからSSHの研究指導ー. 玉川大学農学部研究教育紀要. 2016. 1. 97-99
冨田信一. 白い牛乳から赤い物質がとれる. Lactoferrin NEWS. 2011. 2. 8-10
特許 (2件):
抗アカントアメーバ用組成物及び該抗アカントアメーバ用組成物を含有する眼科用剤
抗アカントアメーバ用組成物、アカントアメーバ角膜炎の予防及び治療剤並びにコンタクトレンズケア溶液
書籍 (1件):
水産練り製品の機能性研究成果集 70周年記念出版
全国かまぼこ連合会 2010
講演・口頭発表等 (43件):
ステロイド処理したアカントアメーバにおけるラクトフェリンの抗アメーバ活性
(日本ラクトフェリン学会 第8回学術集会 2018)
アカントアメーバ角膜炎の治療における低濃度ステロイドの併用経験
(フォーサム2018東京 2018)
デキサメタゾンのシスト形成阻害におけるラクトフェリンの抗アカントアメーバ活性
(フォーサム2018東京 2018)
ラクトフェリシンの抗アカントアメーバ活性
(アグリビジネス新技術説明会 未来の食と農を支える首都圏農学系私立5大学 2016)
Caenorhabditis elegans の寿命を指標としたラクトフェリンの抗老化作用
(日本ラクトフェリン学会第7回学術集会・2016年度臨床ラクトフェリン研究合同大会 2016)
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学歴 (1件):
1987 - 1991 玉川大学 農学部 農芸化学科
経歴 (8件):
2014/04/01 - 現在 玉川大学 農学部 教授
2007/04/01 - 2014/03/31 玉川大学 准教授
2011/04/01 - 玉川大学大学院 農学研究科 修士課程研究指導および講義担当
2008/04/01 - 玉川大学大学院 農学研究科 修士課程講義担当
2002/04/01 - 2007/03/31 玉川大学 講師
2000/04/01 - 2002/03/31 玉川大学 助手
1998/04/01 - 2000/03/31 玉川大学 非常勤講師
1993/04/01 - 1995/04/04 グリコ乳業中央研究所 研究員
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委員歴 (4件):
2010 - 日本食品科学工学会関東支部 評議員 日本食品科学工学会関東支部
2009 - 関東畜産学科 評議員 関東畜産学会
2009 - 日本食品保蔵科学会 評議員 日本食品保蔵科学会
2009 - 日本畜産学会 代議員 日本畜産学会
受賞 (1件):
2009/09/26 - 日本母乳哺育学会 学術奨励賞
所属学会 (13件):
日本畜産学会
, 日本食品保蔵科学会
, 関東畜産学会
, 日本食品科学工学会関東支部
, 日本食品科学工学会
, 日本母乳哺育学会
, 日本酪農科学会
, 日本栄養・食糧学会
, アメリカ酪農科学会(American Dairy Science Association)
, 腸内細菌学会
, 日本眼感染症学会
, 日本母性衛生学会
, 日本農芸化学会
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