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J-GLOBAL ID:200902000069691899   整理番号:90A0021112

水/有機溶媒混合物中での酵素の触媒活性及び変性 水/アルコール,水/グリコール及び水/ホルムアミド混合溶媒中のα-キモトリプシン及びラッカーゼ

Catalytic activity and denaturation of enzymes in water/organic cosolvent mixtures. α-Chymotrypsin and laccase in mixed water/alcohol, water/glycol and water/formamide solvents.
著者 (7件):
資料名:
巻: 184  号:ページ: 597-602  発行年: 1989年10月01日 
JST資料番号: B0206B  ISSN: 0014-2956  CODEN: EJBCAI  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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酵素一般 
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