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文献
J-GLOBAL ID:200902000174917517   整理番号:87A0150691

新技術の開発に関する研究 県産ぶどうによる小仕込試験 9 品種適性試験

Development of new techniques. Small scale mashing tests using grapes harvested in Akita Prefecture. 9 Adaptability tests of grape varieties to wine making.
著者 (4件):
資料名:
号: 18  ページ: 35-38  発行年: 1986年 
JST資料番号: Z0355A  ISSN: 0286-1313  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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県産ぶどうの醸造適性を把握するため,醸造用品種6種について,...
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分類 (1件):
分類
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ぶどう酒 

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