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J-GLOBAL ID：200902001878435395   整理番号：92A0663714

モデルメラノイジンを脱色する微生物の検索および微生物処理メラノイジンの化学的性質

Screening of Microorganisms to Decolorize a Model Melanoidin and the Chemical Properties of a Microbially Treated Melanoidin.

著者 (3件)： MURATA M (Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN) ,  TERASAWA N (Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN) ,  HOMMA S (Ochanomizu Univ., Tokyo, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 56  号： 8  ページ： 1182-1187  発行年： 1992年08月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グルコースおよびグリシンから調製したモデルメラノイジンを脱色...

シソーラス用語： メラノイジン ,...
準シソーラス用語： Streptomyces werraensis ,...

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分類 (2件)： 微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P) ,  微生物形態学・分類学  (EG03030Y)

物質索引 (2件)： D-グルコース ,  グリシン

引用文献 (25件)：

• 1) L. H. Benzing-Purdie, J. A. Ripmeester, and C. M. Preston, J. Agric. Food Chem., 31, 913-915 (1983).
• 2) F. Hayase, S. B. Kim, and H. Kato, Agric. Biol. Chem., 50, 1951-1957 (1986).
• 3) F. Hayase, Nippon N ?? geikagaku Kaishi (in Japanese), 61, 970-973 (1987).
• 4) S. Sirianuntapiboon, P. Somchai, S. Ohmomo, and P. Atthasampunna, Agric. Biol. Chem., 52, 387-392 (1988).
• 5) S. Ohmomo, M. Kainuma, K. Kamimura, S. Sirianuntapiboon, I. Aoshima, and P. Atthasampunna, Agric. Biol. Chem., 52, 381-386 (1988).

タイトルに関連する用語 (7件)： モデル ,  メラノイジン ,  脱色 ,  微生物 ,  検索 ,  微生物処理 ,  化学的性質