文献
J-GLOBAL ID：200902001901854716   整理番号：94A0303110

A study on quality parameters in ready-cook-freeze meals during frozen storage.

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著者 (2件)：
PALA M

PALA M について

(TUEBITAK, Gebze, TUR)

TUEBITAK, Gebze, TUR について

, 
DAMARLI E

DAMARLI E について

(TUEBITAK, Gebze, TUR)

TUEBITAK, Gebze, TUR について


資料名：
Proceedings of the 18th International Congress of Refrigeration, 1991, Vol.4  (Proceedings of the 18th International Congress of Refrigeration, 1991, Vol.4)

Proceedings of the 18th International Congress of Refrigeration, 1991, Vol.4 について


ページ： 1801-1803  発行年： 1991年 
JST資料番号： K19940217  ISBN： 2-9802798-0-3  資料種別： 会議録 (C)
発行国： カナダ (CAN)  言語： 英語 (EN)

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