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J-GLOBAL ID:200902001903927370 整理番号:91A0726450
屋外発酵タンクによる清酒製造
The manufacture of sake by the outdoor fermentation tanks.
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著者 (1件):
山内徹
山内徹 について
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(
宝酒造
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宝酒造 について
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資料名:
酒研会報
酒研会報 について
JST資料番号 L0555A ですべてを検索
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号:
30
ページ:
26-34
発行年:
1991年08月
JST資料番号:
L0555A
ISSN:
0287-0398
資料種別:
会議録 (C)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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労務事情の悪化,生産費の上昇等の問題解決のため,宝酒造(株)...
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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清酒醸造
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