食品中のサルモネラ属の迅速定量のための再生と選択システム

MARTIN A; KATZ S E

文献

J-GLOBAL ID：200902001906199708 整理番号：91A0541015

食品中のサルモネラ属の迅速定量のための再生と選択システム

A Resuscitation/Selection System for Rapid Determination of Salmonella in Foods.

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資料名：
巻： 74 号： 3 ページ： 522-525 発行年： 1991年05月
JST資料番号： C0268A ISSN： 0004-5756 CODEN： JANCA2 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

トリプチカーゼ大豆培地をベースに,0.5%酵母エキス,0.2...

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バイオアッセイ , 食品衛生一般

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