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J-GLOBAL ID:200902001907920559 整理番号:91A0185947
オフフレーバのカタログ
Catalog for off-flavors.
Katalog von Fehlaromen.
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著者 (1件):
NEY K H
NEY K H について
名寄せID(JGPN) 200901100437116850 ですべてを検索
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資料名:
Gordian (Gordian)
Gordian について
JST資料番号 C0545A ですべてを検索
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巻:
90
号:
12
ページ:
234-235
発行年:
1990年12月
JST資料番号:
C0545A
ISSN:
0017-2243
CODEN:
GORDA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
ドイツ語 (DE)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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食品の品質
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