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J-GLOBAL ID：200902001962079154   整理番号：85A0281104

フランスの集合レストラン I

La ristorazione collettiva in Francia prima parte.
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資料名：
Freddo  (Freddo)

Freddo について


巻： 39  号： 1  ページ： 21-32  発行年： 1985年01月 
JST資料番号： B0024C  ISSN： 0016-0296  CODEN： FREDA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イタリア (ITA)  言語： イタリア語 (IT)
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フランス

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分類 (1件)：
分類
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冷凍機応用 
(PD04000A)

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