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文献J-GLOBAL ID:200902001997474625整理番号:88A0100261

微生物起源のβ‐カロチン

The natural .BETA.-caloten originated from microorganism.

著者:本田真樹(協和醗酵工業)
資料名:食品と開発 巻:23 号:1 ページ:56-61
発行年:1988年01月
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