WANISKA R D について
Texas A&M Univ., TX, USA について
KINSELLA J E について
Cornell Univ., NY, USA について
Food Hydrocolloids について
ラクトグロブリン について
表面粘度 について
食品蛋白質 について
ベータラクトグロブリン について
グリコシル化 について
誘導体 について
気液界面 について
粘度 について
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