MARTONE C B について
Consejo Nacional de Investigaciones Cienti ́ficas y Te ́cnicas, ARG について
BUSCONI L について
Inst. Nacional de Tecnologi ́a Industrial, Mar del Plata, ARG について
FOLCO E J について
Inst. Nacional de Tecnologi ́a Industrial, Mar del Plata, ARG について
TRUCCO R E について
Consejo Nacional de Investigaciones Cienti ́ficas y Te ́cnicas, ARG について
SANCHEZ J J について
Inst. Nacional de Tecnologi ́a Industrial, Mar del Plata, ARG について
Journal of Food Science について
ミオシン について
動物性水産食品 について
海産魚 について
ミオシン について
調製法 について