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文献J-GLOBAL ID:200902015491869118整理番号:90A0008043

第22回European Brewery Convention参加報告 ビール醸造技術の近況

Current tendency of beer brewing technology.

著者:佐久間修三(キリンビール)、井上喬(キリンビール)
資料名:日本醸造協会誌 巻:84 号:10 ページ:675-679
発行年:1989年10月
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