文献

J-GLOBAL ID：200902015572995924   整理番号：90A0098341

フローインジェクション分析によるグルコース,しょ糖及びマルトースの酵素的定量

Enzymatic determinations of glucose, sucrose and maltose in food samples by flow injection analysis.

著者 (2件)： TZOUWARA-KARAYANNI S M (Michigan State Univ., Michigan, USA) ,  CROUCH S R (Michigan State Univ., Michigan, USA)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 35  号： 2  ページ： 109-116  発行年： 1990年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品中の3種類の糖を固定化酵素と可溶性酵素を併用したフローイ...

シソーラス用語： フローインジェクション分析 ,...
準シソーラス用語： グルコース ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=90A0098341&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=H0766A") }}

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (6件)： フローインジェクション分析 ,  グルコース ,  しょ糖 ,  マルトース ,  酵素 ,  定量