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J-GLOBAL ID:200902015599849725 整理番号:84A0012141
週一休をとる酒造作業の考え方 II
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著者 (1件):
河合司馬
河合司馬 について
名寄せID(JGPN) 200901100374539810 ですべてを検索
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(
日本醸造協
)
日本醸造協 について
名寄せID(JGON) 201551000097790961 ですべてを検索
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資料名:
日本醸造協会雑誌 (Journal of the Brewing Society of Japan)
日本醸造協会雑誌 について
JST資料番号 F0481A ですべてを検索
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資料情報を見る
巻:
78
号:
11
ページ:
859-862
発行年:
1983年11月
JST資料番号:
F0481A
ISSN:
0369-416X
CODEN:
NIJKA4
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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若年酒造工を確保するため,本格焼ちゅう製造を対象に,年間作業...
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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焼酎
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分類 (2件):
分類
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, 工程管理
(KB03030P)
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引用文献 (6件):
1) 河合司馬: 醸協64 (2) 167 (1969)
2) 河合司馬: 醸協64 (2) 169 (1969)
3) 河合司馬: 醸協64 (4) 383 (1969)
4) 河合司馬: 醸協64 (8) 723 (1969)
5) 志垣邦雄; 醸協75 (4) 251 (1980)
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