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J-GLOBAL ID：200902015616651950   整理番号：83A0226267

発酵と酵母 文献集

La levure en fermentation: E ́tude bibliographique.
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著者 (1件)：
MARC I

MARC I について

(Lab. Sciences du Ge ́nie Chimie CNRS, France)

Lab. Sciences du Ge ́nie Chimie CNRS, France について


資料名：
BIOS  (BIOS)

BIOS について


巻： 13  号： 10  ページ： 45-53  発行年： 1982年10月 
JST資料番号： B0219B  ISSN： 0366-2284  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： フランス (FRA)  言語： フランス語 (FR)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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酵母の細胞外ではサッカロース→グルコース+フルクトースの代謝...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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発酵

発酵 について

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しょ糖

しょ糖 について

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分類 (1件)：
分類
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微生物,組織・細胞培養による物質生産一般 
(FK03010P)

微生物,組織・細胞培養による物質生産一般 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
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発酵

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酵母

酵母 について

, 
文献

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