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J-GLOBAL ID：200902015630682931 整理番号：85A0298091
冷凍食品の品質管理
Quality control of frozen food.
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著者 (1件)：
有馬和幸
有馬和幸 について
名寄せID(JGPN) 201550000246429661 ですべてを検索
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(
日本水産
)
日本水産 について
名寄せID(JGON) 201551000096513727 ですべてを検索
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資料名：
冷凍 (Refrigeration)
冷凍 について
JST資料番号 G0176A ですべてを検索
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巻：
60
号：
692
ページ：
612-615
発行年：
1985年06月
JST資料番号：
G0176A
ISSN：
0034-3714
CODEN：
RITOA8
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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冷凍食品
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分類 (1件)：
分類
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食品の冷凍・冷蔵
(FJ03020X)
食品の冷凍・冷蔵 について
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