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J-GLOBAL ID：200902015686130389   整理番号：91A0762934

アマランス(食用赤色2号)長期投与ラットの成長と脂質代謝におよぼすビート食物繊維の影響

Effects of Beet Dietary Fiber on Growth and Lipid Metabolism of Rats Fed an Excess Dose of Amaranth (Food & C Red No.2).

著者 (3件)： 有塚勉 (日本甜菜製糖 総研) ,  武田秀敏 (今治明徳短期大学) ,  桐山修八 (北大 農)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 65  号： 9  ページ： 1337-1342  発行年： 1991年09月 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 精製基本飼料へ5%のアマランスを添加した時の毒性は,5%のビ...

シソーラス用語： ラット ,...
準シソーラス用語： アマランス ,...

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分類 (2件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  有機化合物の毒性  (GZ02030Y)

物質索引 (1件)： コレステロール

引用文献 (16件)：

• (1) B. H. Ershoff and E. W. Thurston: J. Nutr., 104, 937 (1974).
• (2) 有塚勉,田中勝三郎,桐山修八:農化, 63, 1213 (1989).
• (3) 桐山修八:「食物繊維」,印南敏・桐山修八編,第一出版, 1982, P. 193.
• (4) H. Takeda, J. Tsujita, K. Ebihara and S. Kiriyama: Nutr. Rep. Int., 24, 481 (1981).
• (5) H. Takeda, J. Tsujita, T. Emoto, K. Ebihara and S. Kiriyama: Nutr. Rep. Int., 25, 169 (1982).

タイトルに関連する用語 (8件)： アマランス ,  食用赤色2号 ,  長期投与 ,  ラット ,  成長 ,  脂質代謝 ,  ビート ,  食物繊維