果実や野菜のペクチン質中のガラクツロン酸塩 標準比色法とパルスアンペロメトリック検出器付アニオン交換HPLCの比較

GARLEB K A; BOURQUIN L D; FAHEY G C JR

文献

J-GLOBAL ID：200902015705111293 整理番号：91A0446326

果実や野菜のペクチン質中のガラクツロン酸塩標準比色法とパルスアンペロメトリック検出器付アニオン交換HPLCの比較

Galacturonate in pectic substances from fruits and vegetables: comparison of anion exchange HPLC with pulsed amperometric detection to standard colorimetric procedure.

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巻： 56 号： 2 ページ： 423-426 発行年： 1991年03月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

HPLC法によるガラクツロン酸塩(I)の確認と定量法を開発し...

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園芸食品一般

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果実や野菜のペクチン質中のガラクツロン酸塩 標準比色法とパルスアンペロメトリック検出器付アニオン交換HPLCの比較

果実や野菜のペクチン質中のガラクツロン酸塩標準比色法とパルスアンペロメトリック検出器付アニオン交換HPLCの比較