J-GLOBAL ID:200902015708447667整理番号:93A0176686
β‐ラクトグロブリンの特異的分離法とその応用
Specific Isolation of .BETA.-Lactoglobulin and Its Adaptation.
著者:山内康生(協同乳業)、桐原修(協同乳業)
資料名:酪農科学・食品の研究 巻:41 号:6 ページ:A.201-A.206
発行年:1992年12月
資料名:酪農科学・食品の研究 巻:41 号:6 ページ:A.201-A.206
発行年:1992年12月