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文献J-GLOBAL ID:200902015727138799整理番号:89A0291617

Effect of nutrient media and bile salts on growth and antimicrobial activity of Lactobacillus acidophilus.

Lactobacillus acidophilusの生育と抗菌活性に対する栄養培地及び胆汁酸塩類の影響

著者:FERNANDES C F(Univ. Nebraska‐Lincoln, NB, USA)、SHAHANI K M(Univ. Nebraska‐Lincoln, NB, USA)、AMER M A(McGill Univ., Quebec, CAN)
資料名:J Dairy Sci 巻:71 号:12 ページ:3222-3229
発行年:1988年12月
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