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J-GLOBAL ID：200902019017468817   整理番号：89A0330649

カキ果実のはく皮乾燥過程における生理的変化の品種間差異

Physiological changes in the fruits of three Japanese persimmon (Diospyros Kaki thunb.) cultivars during sun drying after peeling.
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著者 (3件)：
平智

平智 について

(山形大 農)

山形大 農 について

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舟越信弘

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(山形大 農)

山形大 農 について

, 
渡部俊三

渡部俊三 について

(山形大 農)

山形大 農 について


資料名：
山形農林学会報  (Journal of the Yamagata Agriculture and Forestry Society)

山形農林学会報 について


号： 45  ページ： 1-4  発行年： 1988年11月 
JST資料番号： G0697A  ISSN： 0372-7785  CODEN： YNGKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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渋ガキ(平核無,山形紅柿)と甘ガキ(次郎)の3品種について,...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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品種差

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アセトアルデヒド

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分類 (1件)：
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果実とその加工品 
(FJ11030Z)

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