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J-GLOBAL ID：200902019047428763   整理番号：83A0233848

動物起源の食品より分離したA.putrefaciensの分類に関する考察

Osservazioni sulla classificazione di A. putrefaciens isolati da alimenti di origine animale.

著者 (3件)： BERSANI C (Univ. Milano, Italy) ,  D’AUBERT S (Univ. Milano, Italy) ,  CANTONI C (Univ. Milano, Italy)
資料名： Industrie Alimentari  (Industrie Alimentari)
巻： 21  号： 11  ページ： 767-770  発行年： 1982年11月 
JST資料番号： A0147A  ISSN： 0019-901X  CODEN： INALB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イタリア (ITA)  言語： イタリア語 (IT)

抄録/ポイント： ミラノの市場で得た新鮮魚類より分離した35株のAlterom...

シソーラス用語： 魚肉 ,...
準シソーラス用語： Alteromonas putrefaciens

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分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

タイトルに関連する用語 (4件)： 動物 ,  起源 ,  食品 ,  分類