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文献J-GLOBAL ID:200902051327327491整理番号:90A0146337

The relationship between somatic cell count, composition and manufacturing properties of bulk milk. 5. Pasteurized milk and skim milk powder.

バルク乳における体細胞数,乳組成と製造条件との間の相関 5 殺菌乳及び脱脂粉乳

著者:ROGERS S A(Queensland Food Research Lab., Queensland)、MITCHELL G E(Queensland Food Research Lab., Queensland)
資料名:Aust J Dairy Technol 巻:44 号:2 ページ:57-60
発行年:1989年11月
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