文献

J-GLOBAL ID：200902131036317956   整理番号：99A0911519

糸状菌の産生する糖質分解酵素と果実への作用

Polysaccharide Degrading Enzymes Produced by a Fungus and Their Action on Fruits.

著者 (1件)： 藤井貴明 (千葉大 園芸)
資料名： マイコトキシン  (JSM Mycotoxins)
号： 49  ページ： 1-8  発行年： 1999年07月31日 
JST資料番号： Y0918A  ISSN： 0285-1466  CODEN： MAIKD3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Penicillium expansum(P)についての研究...

シソーラス用語： *Penicillium ,...
準シソーラス用語： *グリコシドヒドロラーゼ ,...

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分類 (2件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  菌類による植物病害  (FC04052Y)

物質索引 (8件)： グルコース ,  果糖 ,  しょ糖 ,  りんご酸 ,  キシロース ,  キシロビオース ,  キシロトリオース ,  キシロテトラオース

引用文献 (22件)：

• 相磯和嘉監. 食品微生物学. 1976, 309
• 好井久雄編. 食品微生物学ハンドブツク. 1995, 333
• SWINBURNE, T. R. J. Gen. Microbiol. 1969, 55, 75
• SWANSON, K. M. J. J. Food Sci. 1985, 50, 336
• WILLIAM, S. C. Plant disease. 1986, 70, 78

タイトルに関連する用語 (3件)： 糸状菌 ,  糖質分解酵素 ,  果実