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文献J-GLOBAL ID:200902165059813715整理番号:98A0910840

凍結乾燥菌体を利用したメントールのアノマー選択的グルコシル化

Anomer-selective glucosylation of l-menthol using lyophilized cells.

著者:土橋幸生(早稲田大 理工)、中川博之(早稲田大 理工)、佐藤利行(早稲田大 理工)・・・
資料名:日本生物工学会大会講演要旨集 巻:1998 ページ:134
発行年:1998年
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